Cuisine et Restauration aux Seychelles
Lors de votre séjour aux Seychelles, découvrez la cuisine locale en dégustant des plats traditionnels tels que le curry de poisson, le chatini requin (salade de requin épicée), le daube (viande mijotée), le satini (condiment épicé), le ladob (dessert à base de fruits et lait de coco), le poisson grillé, le poisson salé, le rougail (sauce épicée), et les plats mettant en valeur le coco de mer. Explorez également les délices des fruits tropicaux locaux tels que la papaye, la goyave, la mangue et l’ananas.
Aux Seychelles, les meilleurs restaurants locaux se trouvent souvent dans les zones touristiques et les centres urbains. Voici quelques endroits où vous pouvez trouver d’excellents restaurants locaux :
Mahé – Victoria: La capitale, Victoria, abrite une variété de restaurants locaux proposant une cuisine créole authentique. Explorez le marché Sir Selwyn Selwyn-Clarke Market pour des stands de nourriture locale.
Mahé – Beau Vallon: La plage de Beau Vallon est également connue pour ses restaurants de fruits de mer où vous pouvez déguster des plats de poisson frais.
Praslin – Côte d’Or: La plage de Côte d’Or à Praslin est bordée de restaurants proposant une cuisine locale. Essayez les plats de fruits de mer et de poisson frais.
La Digue – La Passe: Dans le village de La Passe, vous trouverez des restaurants locaux offrant des plats créoles traditionnels. Essayez les établissements le long du front de mer.
Silhouette Island: Si vous séjournez sur l’île Silhouette, les stations balnéaires locales proposent souvent une cuisine créole authentique.
Denis Island: L’île Denis propose des expériences culinaires locales avec des repas préparés à partir de produits de l’île.
Îles éloignées: Si vous explorez des îles moins fréquentées, demandez aux habitants les meilleurs endroits pour déguster la cuisine locale.